Τετάρτη, 31 Αυγούστου 2011

Χούμους με κολοκυθάκια

 

Υλικά

2 κολοκυθάκια
2 σκελίδες σκόρδο
1/4 κούπας  λάδι
2/3 κούπας ταχίνι
2 λεμόνια
1 κουταλάκι κύμινο
1 κουταλάκι πάπρικα
αλάτι

Εκτέλεση

Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κομμάτια. Τα αλέθουμε στο μπλέντερ μαζί με το σκόρδο και το λάδι.
Προσθέτουμε το ταχίνι, το λεμόνι , αλάτι, το κύμινο και την πάπρικα. Χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι  να γίνει ομοιογενής κρέμα. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με πάπρικα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου