Σάββατο, 15 Ιανουαρίου 2011

ΦΑΚΕΣ

Υλικά

2 κούπες φακές
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/4 κούπας λάδι
2 καρότα
2 κλωνάρια σέλινο
2 σκελίδες σκόρδο
ρίγανη
1 φύλλο δάφνης
1 κουτί ντοματάκια ψιιλοοκομμένα
1/2 κούπα σπανάκι
8 κούπες νερό

Εκτέλεση

Βάζουμε τις φακές με νερό να βράσουν, τις αφήνουμε να πάρουν μια-δυο βράσεις  και τις σουρώνουμε. Ρίχνουμε το νερό και τα υπόλοιπα υλικά και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι φακές και να χυλώσει η σούπα, περίπου μια ώρα.
  

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου