ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ

Υλικά

4 κούπες μακαρόνια βίδες

1 πιπεριά ψιλοκομμένη

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

 2 καρότα ψιλοκομμένα

8 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο 

1/2 κούπα γραβιέρα σε κυβάκια

1/2 κούπα φέτα σε κυβάκια

1 κούπα ντοματίνια κομμένα στα δύο

1 κούπα μαγιονέζα

1/4 κούπας ξύδι λευκό

1/2 κούπα ζάχαρη

2  1/2 κουταλιές σούπας μουστάρδα

Εκτέλεση 

Βράζουμε τις βίδες σε αλατισμένο νερό . Τις στραγγίζουμε και τις ξεπλένουμε με κρύο νερό   και τις βάζουμε  σε βαθιά σαλατιέρα.  Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά.  Χτυπάμε τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα τη ζάχαρη, το ξύδι και  ανακατεύουμε με τα μακαρόνια.