Παρασκευή, 22 Μαρτίου 2013

Ζύμη πίτσας

Υλικά
1 φακελάκι μαγιά
1 κούπα νερό χλιαρό
1/2 κουταλιά ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές λάδι
2 1/2 κούπες αλεύρι περίπου

Εκτέλεση

Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό. Αφήνουμε 10 λεπτά να φουσκώσει. Ανακατεύουμε σε λεκάνη όλα τα υλικά, προσθέτουμε τη φουσκωμένη μαγιά και ζυμώνουμε.Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί. Ζυμώνουμε να ξεφουσκώσει και στρώνουμε σε λαδωμένο ταψί.   

1 σχόλιο: