Κανελόπιτα

salt and pepper

Υλικά

1  κούπα λάδι

1 1/2 κούπα ζάχαρη

1 κούπα κόκα κόλα

1/4 κούπας κονιάκ

1 κουταλάκι σόδα

1 κουταλιά σούπας κανέλα

λίγο γαρύφαλλο

5 αυγά

1 φαρίνα

Εκτέλεση

Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά, τη σόδα διαλυμένη στο κονιάκ, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το αλεύρι και στο τέλος την κόκα κόλα ανακατεύοντας απαλά. Ψήνουμε σε ταψί στους 170 βαθμους για 50 λεπτά περίπου.