Δευτέρα, 7 Φεβρουαρίου 2011

Γιαουρτόπιτα

Υλικά

1 κούπα βούτυρο
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα γιαούρτι
1 κουταλάκι σόδα
1 φακελάκι μπέικιν
3 κούπες αλεύρι
6 αυγά
ξύσμα ενός λεμονιού
χυμό 1/2 λεμονιού
1 φλυτζάνι του καφέ κονιάκ

Σιρόπι
2 κούπες ζάχαρη
1 1/2 κούπα νερό


Εκτέλεση

Βράζουμε 5  λεπτά το σιρόπι, αφήνουμε να κρυώσει.
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ( τη σόδα διαλυμένη στο κονιάκ).Βάζουμε σε ταψί και ψήνουμε στους 170 για μια ώρα περίπου. Μόλις βγει απο το φούρνο ρίχνουμε το σιρόπι κρύο.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου