Υλικά
1 μικρό κουνουπίδι βρασμένο
1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα
1/2 ματσάκι μαιντανό
1/2 ματσάκι άνηθο
2 αυγά
3 κουταλιές κεφαλοτύρι τριμμένο
φαρίνα
αλάτι- πιπέρι
Εκτέλεση
Στραγγίζουμε το κουνουπίδι και το λιώνουμε με πηρούνι. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, το μαιντανό και τον άνηθο ψιλοκομμένα, τα αυγά, το τυρί, αλάτι , πιπέρι και όση φαρίνα χρειαστεί για
να γίνει παχύρευστος χυλός. Τηγανίζουμε κουταλιές απο το μίγμα σε καυτο λάδι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου