Πατατοσαλάτα

 Υλικά

1 κιλό πατάτες

1 κρεμμύδι σε φέτες

3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

1/2 ματσάκι μαιντανό

2 κουταλιές κάπαρη

4 αγγουράκια τουρσί σε φέτες

5 ρεπανάκια σε φέτες

αλάτι

1/3 κούπας λάδι

χυμό ενός λεμονιού

Εκτέλεση

Πλένουμε τις πατάτες και τις βραζουμε ακαθάριστες. Τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε κομμάτια κι ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Λίγο πριν σερβίρουμε προσθέτουμε τα ρεπανάκια.